木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透
木瓜去籽把中间掏空。
西米先煮好(西米汤汁留着备用),摘成小碎的银耳提前用开水泡发,和红枣枸杞一起冲洗干净。
把银耳红枣枸杞放进木瓜里,加几颗冰糖再撒西米和西米汤汁。 (切点木瓜丁,我还加了点天然椰果丁)。 放入锅内,隔水炖。大火上20至25分钟左右转小火5分钟。
用自己种的薄荷点缀一下.🥰
晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,真心好喝哈。😄🤩😂
木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不要太多,过敏体质者应慎食。