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秘制皮皮虾(虾姑)的做法

秘制皮皮虾(虾姑)

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吃货“小”厨房
别看材料简单,吃过绝对不后悔,特别是新手不怕失败

用料

秘制皮皮虾(虾姑)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将皮皮虾洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许油,锅上有一层油就可以了为防止粘锅,开火热锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾姑背朝上摆好,如果虾姑活的用锅铲压一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煎一会儿,底下稍微变红,就不动了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺味精

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加老酒,酒要稍微多一点至少淹没虾姑一半,盖上锅盖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火慢煮,期间转一下锅,使锅的周边加热均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底四个位置都要轮番加热,使虾姑受热均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底四个位置都要轮番加热,使虾姑受热均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一看锅内

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾姑煮熟,收汁,留一点点汁最后沾着吃

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

菜谱创建时间:2020-04-15 20:58:46
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