先将核桃压碎备用
黄油软化打发至体积稍微变大颜色变浅即可
加入打散的蛋黄、细砂糖搅拌均匀
加入核桃碎搅拌均匀
将盐、小苏打、泡打粉与低筋面粉混合,筛入核桃面糊中搅拌均匀
已搅拌好的核桃酥面团
取大概28克面团搓圆压扁,然后用拇指在中间按个小窝窝,刷鸡蛋液,撒上芝麻(此时烤箱180度预热10分钟)
送进烤箱,烤箱中下层180度烤25-30分钟(根据自家烤箱脾性哦,也要注意观察上色情况)
准备出炉啦~完成💓
1.砂糖尽量选用糖粉或者细砂糖哦。 2.核桃酥要按小窝窝是为了避免烤的过程中中间会突起影响美观。 3.如果是喜甜的朋友可酌量加糖减盐哦。 🌈最后祝大家都可以制作成功啦😋