藕切薄片 开水下锅 再次开锅就OK 出锅之后过凉水(藕片不发黑)
准备辣椒面芝麻 热油倒碗里
辣椒(按照个人口味随意添加)蒜切碎
放两勺酱油(我用的东古一品鲜) 两勺陈醋,一勺耗油,一勺白糖,一小勺盐(有酱油和耗油已经咸了),加上之前做的辣椒油(按个人口味加) 蒜6瓣 小米辣杭椒适量 搅拌均匀
我是用这么大的勺子放调料 做个参考
可以开始造了😄
藕要开水下锅 焯好后过一下凉水不发黑