鸡翅洗净，打上花刀。
锅里加水，放几粒花椒，放入鸡翅，烧开之后把鸡翅捞出来放进凉水过一下就可以了。（这样主要是为了去除一下血沫）
放入料酒➕2片姜➕盐➕1勺耗油➕2勺酱油➕3勺生抽➕半勺老抽。 搅拌均匀，腌制半个小时。 （适当放点胡椒粉和十三香也可以，不放也可以）
锅里放油，放入鸡翅，两面煎黄即可。
倒入刚才腌鸡翅时的调料和可乐，大火煮开，收汁。（收汁时要时不时的翻炒一下，避免糊锅。）
这样就可以出锅了。
开吃！！！
1.可乐是普通瓶装的。 2.勺子就是平常吃饭用的勺子。