糯米粉、淀粉、牛奶、白糖搅匀成糊状，上锅中火蒸25分钟，取出放凉。
可以下手时放油抓匀（小心烫手😂）揉成团， 喜欢猪油的，可以放猪油，这里用的是花生油。
切三分之一添加菠菜粉，揉匀，分成小的面剂子蒙上保鲜膜待用。（如果用艾叶坐青团，先将洗净的艾叶用料理机打碎，再把滤去汁水的艾叶泥放进蒸熟的糯米团中，揉匀，分成小的面剂子待用。）
红豆泥的制作：洗净的红豆加适量的水，用高压锅五谷饭档压熟，放凉后捣碎，放白糖、牛奶，这样红豆泥更软滑可口，这里要注意牛奶的放入量，少了红豆泥发柴口感不好，多了红豆泥太稀，不成形，不好包。
把调好的红豆泥揉成团待用。
将糯米剂子按压成圆饼状，也可以用擀面杖擀成圆形饼皮。
将红豆泥放入糯米饼皮里。
如同包包子一样将青团口封好。
反转过来，在手上揉成圆形，一个青团就做好了。
清甜软糯的青团。
美味营养的青团。
想做多一点的，食材同比例增加就好， 喜欢甜食的可以多加白糖[愉快]， 淀粉放多了口感会变硬， 红豆泥要软糯香甜可以多煮一会儿， 吃不完的糯米糕用保鲜膜包好防止变硬， 放冰箱冷藏的糯米糕加热后依然会软糯可口的。