小美的麻辣鸭血

作者： 小寒精心料理

太喜欢吃小马勺鸭血了，必须实践一份

用料

• 鸭血 1块
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 油 10克
• 麻辣火锅底料 半块
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 干豆腐丝 适量
• 粉丝 1把

小美的麻辣鸭血的做法步骤

步骤 1

葱蒜切片

步骤 2

主锅加油

步骤 3

三分钟爆香

步骤 4

粉丝泡十分钟

步骤 5

干豆腐切丝

步骤 6

鸭血切滚刀块

步骤 7

加入半块火锅底料，也可以用麻椒、辣椒、香叶、加量的郫县豆瓣酱来替代

步骤 8

加入蝴蝶棒和所有调料

步骤 9

加入水，盖过鸭血

步骤 10

十五分钟，100度，反转小勺

步骤 11

还有两分钟的时候顺着主锅盖加入粉丝

步骤 12

出锅即可

步骤 13

好吃😋

步骤 14

特别好吃，就是小马勺鸭血的味儿

菜谱创建时间：2020-04-15 18:07:44