紫薯山药卷（紫薯香蕉卷）

作者： LZH70

将紫薯和山药搭配起来食用，不仅味道会变得更好，并且营养价值和保健功效都是非常不错的。山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功;紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。

用料

• 铁棍山药 1根
• 紫薯 4个
• 香蕉 1根
• 椰蓉 若干
• 吐司面包 八片（一包）

紫薯山药卷（紫薯香蕉卷）的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，上锅蒸熟（筷子捅一下，能轻松捅到底即可）

步骤 2

山药削皮，上锅蒸熟

步骤 3

紫薯蒸熟捣烂

步骤 4

拿出新鲜的吐司面包（不要隔天到面包，不够柔软）

步骤 5

吐司面包切边（四边切掉）

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖将吐司擀薄

步骤 7

在吐司上涂抹紫薯（抹匀）

步骤 8

蒸熟的山药或者香蕉放中间，卷起

步骤 9

卷实（卷口朝下放盘里）

步骤 10

均匀切块，裹上椰蓉

步骤 11

摆盘（美味的点心做好啦，无糖无油），再配上一杯香浓的咖啡☕，开启美好的生活！

紫薯山药卷（紫薯香蕉卷）的小贴士

注意：1、铺紫薯的时候不要太厚，要均匀，四边都要铺上。2、最好是用铁棍山药，我今天没有铁棍山药，用毛山药，比较大根，所以我对半切开用。3、卷好后可将两边切平，再分段。4、切的时候一定要用锋利刀具，快准狠一刀下，千万不能拉锯哟！这样切的才好看。

菜谱创建时间：2020-04-15 17:49:06