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荷叶糯米鸡

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作者: czysj1262

用料

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

1.网购买圆形荷叶100张。长期备战。。。。。长方形也可以。 2.滚开水烫了6张。软了好包。不然太脆。不需要煮,只要滚开水烫。烫完就泡在水里,去做下面的事。不用管它。 3.糯米昨晚冰箱泡好。放入一点酱油。隔水蒸20分钟。冷却。此处又用一张荷叶。

步骤 2

蒸好后搅拌一下,冷却。

步骤 3

4.鸡大腿去骨,别用鸡胸,太柴。 5.鸡大腿肉切小块,放酱油,蚝油,盐,糖,黄酒。腌制。 6.干香菇昨晚入冰箱泡发。切片。别切丁,吃时看不见,没货真价实感。 7.胡萝卜半个,切丁。 8.可以再加入豌豆,花生等,你们补脑好了。 9.小美5分钟把腌制后的鸡大腿肉,香菇,胡萝卜120℃炒好。没小美的,普通锅炒。 腌制鸡大腿的汁一起加入。 10.炒好的菜加入蒸好的糯米饭中。拌匀。注意先加入货货,再加入汁水。不然整体太湿,口感不好。最后一定要尝一下,调味。 11,把饭放入荷叶,包扎妥当。放入蒸锅,隔水20分钟。

步骤 4

凑活着看看吧

步骤 5

放饭时注意,荷叶正面在外,反面在里。

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步骤 6
步骤 6

上蒸汽后20分钟。

步骤 7

趁热快吃一个。哇!!!好吃!午饭吃一个好像也够了。 250克糯米可以做6个。

菜谱创建时间:2020-04-15 14:34:47
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