油焖笋（TM6）

作者： 伊洛传芳Ivy

吃春笋的季节，怎么能少了油焖笋呢

用料

• 春笋 500克（带皮大约3根）
• 油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 糖 10-25克

油焖笋（TM6）的做法步骤

步骤 1

春笋去皮切滚刀块

步骤 2

主锅加1000克水，设置10分钟/Varoma/反转小勺，温度达到Varoma时，加入切块的春笋，设置5分钟/Varoma/反转小勺

步骤 3

主锅加入25克油，焯好的春笋

步骤 4

防溅盖置上，调出“小炒肉”食谱，7分钟/高温

步骤 5

再加入10克生抽，10克老抽，10-25克糖粉，设置6分钟/Varoma/反转速度1

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步骤 6

步骤 6

炒好啦～

菜谱创建时间：2020-04-15 14:11:33