锅内烧油，放入大蒜，生姜和🐔鸡肉。 ！！切记，鸡肉不用事先过水，如果觉得脏，用水多洗几遍。一定要三黄鸡哦，肉会比较嫩，不会老）
翻炒一下，放入生抽，老抽，糖，盐味精。
倒入袋装米醋，不用加水！！！因为米醋里面的水已经很多了，爱吃辣的这时候放辣椒🌶。如果是一整只鸡就需要一整袋米醋，沒过鸡肉。
盖上锅盖，中火等待收汁，汁水剩多少看个人爱好，但一般不要留太多。
收完汁，加一丢丢瓶装陈醋，加点葱花就完成啦，怕酸的小伙伴也可以不加。 这道菜，喜酸口的小伙伴一定一定要试试哦，不会失败的！