私房啤酒鸭

作者： 丽艳厨房

从河北远嫁上海，确很喜欢上海的这一抹浓油赤酱，啤酒鸭老公的最爱～

用料

• 鸭腿4 只
• 啤酒2 瓶
• 姜4 片
• 海天海鲜酱2 勺
• 老抽10g
• 生抽20g
• 冰糖30g
• 葱适量
• 白芝麻适量

私房啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿，冷水，姜放入锅中焯水。

步骤 2

鸭腿洗净，锅中加入油，将鸭腿皮朝下煎至两面金黄，加入生抽，老抽，啤酒，冰糖，海天海鲜酱，发火烧开小火焖至鸭腿酥烂约1小时，大火汤汁浓稠取出撒葱，白芝麻。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:40:36