简单易做的香煎芝士流心土豆饼

作者： 叮当的美食小柜子

土豆饼真的是老少皆宜的一道小吃，可以当早餐午餐，也可以当零食！最重要的是宝宝可以吃！非常软糯！

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少许
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 火腿肠（或者午餐肉） 一根
• 胡萝卜 半根
• 芝士 2片
• 糖 少许
• 牛奶 适量
• 葱花 适量
• 黄油 2大勺

简单易做的香煎芝士流心土豆饼的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切成大片 上锅蒸软 压成泥。趁热加黄油，这样就不用在软化黄油了。

步骤 2

胡萝卜切碎， 火腿肠或午餐肉切碎 ，葱切碎，全部放入土豆泥中 加盐，胡椒粉，糖 搅拌均匀。这时候可以尝一下味道 因为所有食材都是可以直接吃的 （不要放了鸡蛋和面粉之后再尝哦），此刻的口味可以稍微咸一点。

步骤 3

调到自己喜欢的口味之后 打入鸡蛋 倒入半杯牛奶稀释土豆泥，然后放入面粉搅拌成略希的面团。（面访多少其实无所谓，放的少 不容易成型，单煎出来外皮酥脆 很香，放多一点口感更软糯 容易成型，大家可以试试）

步骤 4

用手取面团，中间包上芝士碎，然后按平 放入煎锅，小火煎到两面金黄即可。（如果面团太黏可以手上沾油操作！）

步骤 5

如果加的是马苏拉力芝士 可以拉出很长的丝。我用的是普通夹三明治永的 CHEES SLICE。味道真的好极了。不过不喜欢芝士口味的也可以不加。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:28:06