简单快手虾仁西兰花

作者： 静静玉米妈妈

用料

• 西兰花🥦 半个
• 虾仁 200克
• 杏鲍菇 1个
• 料酒 1勺
• 料汁：
• 盐 3克
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 3克
• 酱油 我没加酱油，喜欢酱色的加点，喜欢鲜味的加点生抽
• 清水 适量

简单快手虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

我买的去虾线的虾仁🍤，很方便。西兰花掰小朵洗净，杏鲍菇洗净改成适口大小。

步骤 2

做锅热水，先放一点盐和食用油焯西兰花，1分钟捞出控水，再焯杏鲍菇1分钟捞出控水，最后加点料酒焯🦐虾仁，变色捞出。

步骤 3

锅中油微温，放入杏鲍菇和姜片翻炒。

步骤 4

小火翻炒到杏鲍菇微焦有香味。

步骤 5

开大火，放入虾仁翻炒1分钟。

步骤 6

最后下入西兰花和料汁，翻炒出锅。

步骤 7

装盘。

简单快手虾仁西兰花的小贴士

芡汁可以水多些，让菜都裹上味道才好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-15 13:15:20