1·把面粉，酵母，糖以上放到盘里大致拌匀，放入盐，鸡蛋，油，水搅拌在一起，和成偏湿润的面团。 2·放入冰箱保鲜层冷藏发酵一个晚上，如果有时间的话，（我是白天做得没有耐心等那么久，放入冰箱冷藏1小时，就拿室温发酵30分钟，担心发酵过度，又放进冰箱发酵30分钟，然后拿出来发现面团可以拉出膜，就开始做放干面粉拉长条切面剂，不用像做馒头一样用力和面） 3· 从冰箱取出来不用揉面，直接在案板撒干面粉，把面团拉长条再切一个个面剂，然后把面剂赶成长条面饼，上面放准备好的红豆沙，再卷起来包好两头做成面生包胚。 4·电饭锅底刷一层油，把面包生胚放入电饭锅保温醒发致10分钟，切断电源再醒发30分钟。然后按电饭锅蒸煮键设置40分钟按开始键，时间到后面包已经煮熟，把面包取出来反面放入电饭锅再按蒸煮键煮10分钟。这样两年都焦黄色的了！
煮熟开吃
这是翻面蒸煮10分钟的顶面
侧面也焦黄。