小奶锅盛少量饮用水，水量不宜多能刚好没过话梅即可。水开放入话梅，冰糖，煮一分钟就可关火，放在灶台上至自然冷却。
半个番石榴切掉头尾，均匀切片盛入碗中。苹果对半开切下四片装点在周围。注意避免食用含有氰化物的苹果籽部分。
已经晾凉的话梅汁取出话梅，加入一匙梅粉搅拌均匀，取出过滤杂质后倒入盛有水果的碗中。确保大部分果肉浸泡在汁水里，露出表皮。
置于冰箱冷藏室泡制两个小时后取出食用。开吃啦！