清肠美味：杏鲍菇，芹菜，红萝卜丝，也可加上豆腐干

作者： 啊呀的铺子

用料

• 芹菜 些许
• 杏鲍菇 1个
• 红萝卜 小1根（大半根）
• 豆腐干（可有可无） 6片
• 洋葱 大蒜（或大蒜子） 些许
• 盐 1茶匙
• 鸡精（可有可无） 1茶匙
• 食用油（最好选菜籽油） 些许

清肠美味：杏鲍菇，芹菜，红萝卜丝，也可加上豆腐干的做法步骤

步骤 1

芹菜摘除叶子，切断，过水

步骤 2

杏鲍菇切丝，红萝卜切丝，过水

步骤 3

豆腐干切丝 洋葱切丝 大蒜（或大蒜子2颗）切片 备用

步骤 4

菜籽油热锅，放入洋葱大蒜爆香

步骤 5

先倒入已经过水的杏鲍菇丝，红萝卜丝，豆腐干翻炒

步骤 6

再倒入过水好的芹菜，加1茶匙盐，也可加入1茶匙鸡精，翻炒

步骤 7

翻炒均匀即可完美出锅

清肠美味：杏鲍菇，芹菜，红萝卜丝，也可加上豆腐干的小贴士

杏鲍菇、芹菜含有丰富的蛋白质和膳食纤维，同时脂肪和碳水化合物含量较低。丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动。另外，胡萝卜含有丰富的胡萝ト素，可以在体内转化为维生素A，帮助保护肠黏膜。

菜谱创建时间：2020-04-15 08:53:29