烤箱版烤鱿鱼须

作者： Yuki_小琳子

不能出门撸串的日子，自己在家烤。

用料

• 鱿鱼须 250克
• 料酒 15克
• 鱼露 15克
• 蚝油 20克
• 油 15克
• 烧烤粉 适量
• 白芝麻 适量

烤箱版烤鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须先把外面的一层黑膜撕掉，洗净。 用美善品5分钟/50℃/速度5，黑膜更好去除。 我买的速冻鱿鱼须，比较粗那种，剪小块，如果是细的鱿鱼须不用剪短。

步骤 2

鱿鱼须洗净沥干后，用鱼露和料酒腌制20分钟，然后把水倒掉。 同时烤箱预热200℃。 蚝油和油拌匀，抹一半在鱿鱼须上，进烤箱烤10分钟，这时出了很多水，这些水要倒掉，不然会很腥，再抹上另一半酱料继续烤，细鱿鱼须再烤8-10分钟，粗的鱿鱼须，烤15-20分钟。

步骤 3

烤好后，撒上白芝麻和烧烤料就可以开动啦

菜谱创建时间：2020-04-15 00:23:39