汤汁浓郁的咖喱土豆炖牛肉（超级适合拌饭吃哦！）

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

用料

• 牛肉 500克
• 姜 适量
• 大葱 1段
• 八角 2个
• 大土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 1盒
• 盐 适量
• 开水 适量

汤汁浓郁的咖喱土豆炖牛肉（超级适合拌饭吃哦！）的做法步骤

步骤 1

准备牛肉，泡出血水，切块 我是山姆买的牛碎肉，大大小小比较杂了

步骤 2

牛肉冷水下锅放入几片姜片，煮沸撇去浮沫捞出

步骤 3

用温水冲洗干净

步骤 4

倒油放葱姜炒出香味

步骤 5

放入牛肉，扔进两个八角煸炒一分钟的样子

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步骤 6

步骤 6

移入电饭煲，倒适量开水可以多一点哦！选择煲汤键开始煲吧！ 一定要开水，一定要开水，一定要开水！！！

步骤 7

离煲好差不多还剩10-15分钟的时间可以准备蔬菜了！洋葱土豆胡萝卜都切丁，大小尽量均匀！

步骤 8

放油炒香洋葱

步骤 9

放入胡萝卜

步骤 10

放入土豆翻炒均匀，

步骤 11

准备好咖喱块！我家最喜欢这个辣味的，每次一盒汤汁浓郁拌饭可好吃了😍

步骤 12

直接把煲好牛肉连同汤汁一起倒了炒好的蔬菜中，捞出八角和姜片。留在里面万一拌饭吃不小心吃到会影响口感哦！

步骤 13

大火煮开放了咖喱块，使其融化进汤中，中小火炖煮半小时，中间用锅铲背从锅沿往锅底轻轻的推几下防止它粘底煮糊咯！一定要多推几次！这样推也不会破坏土豆的完整性

步骤 14

这是煮了二十分钟左右的样子！可以把汤汁再收干一点

步骤 15

尝一尝味道淡的话适量加点盐搅拌均匀出锅，是不是很有食欲呀！拌饭吃的话米饭都会不知不觉多吃很多呢！

步骤 16

是准备第二天的带饭菜，所以直接装保鲜盒了😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-14 23:49:10