砂锅土豆粉

作者： 格桑宝宝

以下为两人份。

用料

• 你喜欢的配菜 适量
• 葱姜蒜末
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 牛奶 半包
• 土豆粉 两袋

砂锅土豆粉的做法步骤

步骤 1

配菜：腊肉，鹌鹑蛋，豆皮，豆泡，冻豆腐

步骤 2

配菜：球生菜，小油菜

步骤 3

配菜：金针菇，杏鲍菇

步骤 4

配料：郫县豆瓣酱，牛奶，虫草花，火锅底料，浓汤宝，大宇涮料（注：配料都是为了调味，不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和牛奶！）

步骤 5

调味：葱姜蒜末

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步骤 6

步骤 6

调味：香菇水（一升水加两个香菇切片煮五分钟）

步骤 7

热锅凉油下葱姜蒜末炒香

步骤 8

加入郫县豆瓣酱和一小块火锅底料炒香，小火慢炒出红油。

步骤 9

加入事先煮好的香菇水

步骤 10

转移到砂锅里

步骤 11

加入虫草花，半个浓汤宝，半袋牛奶，盐调味，一点点糖提鲜。再加适量水，大火煮开。

步骤 12

加入除青菜以外的所有配菜和土豆粉，煮三分钟。最后放入青菜烫熟关火。

步骤 13

一锅土豆粉煮好啦！

砂锅土豆粉的小贴士

配料：郫县豆瓣酱，牛奶，虫草花，火锅底料，浓汤宝，大宇涮料（注：配料都是为了调味，不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和牛奶！）

菜谱创建时间：2020-04-14 21:49:10