葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)

作者： 阿静要当大厨

该怎么消耗1l的淡奶油 这是永恒的话题 现在发现 用来做司康饼是最最最简单的方法了 成功率很高 而且奶香浓郁 欲罢不能 能不能再好一吃一点!

用料

• 低粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 45克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 20克
• 红茶包 1包
• 葡萄干/红枣碎 适量
• 黄油 10克

葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)的做法步骤

步骤 1

称取适量低筋面粉/中筋面粉/全麦面包粉 (真的都可以啦，混着来也行) 加入泡打粉，糖(我放了椰子糖)，葡萄干(剪碎) ps:有了葡萄干和红枣干可适当减糖 红茶包泡开，剪碎也放进去 搅和搅和

步骤 2

加入一颗鸡蛋，倒入淡奶油，还有黄油碎(没有的话用等量淡奶油替代) 先用筷子搅和搅和 然后放到案板上稍微揉成团

步骤 3

整成圆形 用刮板分割成六份

步骤 4

打一颗蛋黄，刷一层蛋黄液在司康表面 (不要用全蛋，蛋黄液的色泽更好)

步骤 5

放进烤箱150度20分钟 香气飘满整个屋子

菜谱创建时间：2020-04-14 21:17:08