全蛋香滑蛋挞

作者： bb猪腩

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克（可根据个人口味加减）
• 炼乳 适量
• 蛋挞皮（麦琪乐牌子） 6个

全蛋香滑蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

全蛋液+细糖+牛奶 一起打散均匀

步骤 3

蛋液过筛2-3遍，过滤掉气泡，这样会使蛋挞更细腻

步骤 4

蛋挞液倒入挞皮里（大概八九分满）。

步骤 5

烤箱提前十分钟预热，把蛋挞放入烤箱内中下层用上下火200度烤20分钟，最后五分钟调至160度，共需时25分钟。（每家的烤箱都有脾气，需根据自家的实际温度调整，我家的是康佳烤箱）。 较成功，口感香滑，入口酥化，很满意😉

菜谱创建时间：2020-04-14 20:54:40