超级多汁羊肉洋葱蒸饺？包子？

作者： 欢囍食堂

我也说不好，下班回来买了现成饺子皮，太小，擀面杖擀了下，擀薄了，变成皮包馅大不成形😂 但羊肉超级juicy，多汁入味 特此分享 做饭实在喜欢快乐自由享受过程，特此克数全靠估量，平时喜欢用调羹或纸杯做测量 主料：羊肉摊现绞肉馅八两吧、四分之一洋葱、小香葱一根 调料：白胡椒粉、蚝油、生抽、香油、盐 点睛之笔：热油

用料

• 羊肉馅 8两
• 洋葱 1/4个
• 小香葱 1根
• 白胡椒粉 半勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 盐 小半勺
• 凉水 1/3碗
• 热油 2勺
• 蚝油 1勺

超级多汁羊肉洋葱蒸饺？包子？的做法步骤

步骤 1

羊肉馅倒三分之一饭碗凉水、顺一个方向搅拌上劲，倒入所有调料，搅拌一下

步骤 2

油烧热浇在肉馅上，继续顺一个方向搅拌上劲，看起来顺滑，倒入切碎碎的洋葱，搅拌均匀

步骤 3

皮擀一下，包，我喜欢蒸着吃，包成小包子小蒸饺，水开后15分钟关火闷10分钟

步骤 4

吃！调醋生抽辣椒油蘸料，juicy！

菜谱创建时间：2020-04-14 20:23:08