咸肉洗干净切丝，起锅烧热倒油，放咸肉丝进去煸炒，咸肉微微出油后放姜片继续煸炒一会，然后锅内倒入小半碗水烧开，然后把姜片捞出倒入电饭锅，水量按照自家电饭锅调整，按煮饭键正常煮饭。
趁着煮饭的时候来处理青菜，洗干净切丝，然后放锅里加油煸炒，翻炒至软出水关火，把水倒掉。
饭煮好后煸炒的青菜倒入电饭锅内，用饭勺拌匀，然后再焖一会就可以吃了。