#无油无糖_蓝莓紫薯麦芬

作者： Goingoooooo

白色的小纸杯太治愈了，收到快递就做了这个色差对比明显的麦芬！ 1️⃣无油无糖低脂看得见 2️⃣快手简单 食材易得 3️⃣口感松软 蓬蓬头

用料

• 紫薯 2个/150克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20毫升/适量
• 面粉/蛋白粉 10克
• 泡打粉 2克/小苏打
• 代糖 5克/无
• 蓝莓 适量几颗/无

#无油无糖_蓝莓紫薯麦芬的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切块，上锅蒸熟

步骤 2

放入保鲜袋用擀面杖碾成泥/料理机或绞肉机或榨汁机碾成泥

步骤 3

打入一颗鸡蛋，筛入低粉10克，泡打粉2克，代糖5克，混合均匀

步骤 4

预热烤箱160度烤25分钟

步骤 5

将步骤3准备好的泥倒入裱花袋/保鲜袋，挤入纸杯蛋糕模具中，（加入几颗蓝莓等待爆浆）然后放入烤箱，敬候25分钟

#无油无糖_蓝莓紫薯麦芬的小贴士

封面是我用大概4克泡打粉170度烤的22分钟，所以有点变色😅😅。

菜谱创建时间：2020-04-14 20:22:15