食材如上～本来想买鸡胸肉 结果去晚了只有鸡翅根…😭
鸡翅根剔骨，擦干表面水分放油煎，洒适量盐和黑胡椒（我手抖了…）煎至八成熟。鸡胸肉可以直接切成条来煎。
鸡肉煎好后切块/切条，土豆和胡萝卜切块，洋葱切丁，蒜切碎，荷兰豆和青椰菜洗干净，撕成小块一点的。
先放蒜末和洋葱丁炒至半透明，加入半罐红咖喱炒均匀。
放入土豆和胡萝卜炒均匀。
加水没过土豆和胡萝卜，加半罐椰浆，煮六七分钟。中途要适当翻一下，防止洋葱都粘住了。
加鸡肉青椰菜和荷兰豆，水太少了就再加点，还要加盐。煮五分钟。土豆能戳烂就差不多可以了。
噔噔噔！