红糖先用100克的沸水融化后加入150克的冷水。
依次加入木薯粉，低粉，酵母拌匀，低粉加入后容易结球，可用刮刀按匀或用滤网过滤。
搅匀后盖上保鲜膜放入蒸箱或烤箱中发酵至2倍。
发酵后取出，呈蜂窝状，且搅拌起来特别轻盈，加入泡打粉，玉米油拌匀，此时不怕消泡，可以大胆搅拌。
模具抹油，倒入后撒上一层芝麻，大火蒸20分钟。
关火后焖1分钟后取出。
1、红糖不好融化，所以一定要用热水先将红糖搅匀。 2、喜欢甜度的可以在配方上加上10-15克的白糖。 3、奶粉增加香味，没有的话可以省略！