海蛎豆腐饼

作者： 清雅小琢

海蛎子营养丰富味道鲜美，钙锌含量丰富对孩子生长极有好处。但是对于浓郁的海蛎子味孩子不太喜欢，于是尝试做了这款海蛎子豆腐煎饼，少爷居然疯狂爱上了。希望更多的宝宝爱上它。

用料

• 牡蛎 250克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根

海蛎豆腐饼的做法步骤

步骤 1

海蛎子洗净。 烧热水，下海蛎子煮一下。 捞出过凉水，切一切放入盆中。

步骤 2

豆腐用手捏碎，葱切末，加入海蛎子碎中。 打入两个鸡蛋 两勺淀粉。

步骤 3

调味～盐 胡椒粉少许。搅拌均匀。

步骤 4

平底锅倒入油，加热，用勺子舀入锅内，中火慢煎。等一面定型再小心翻面。这个过程要有耐心，要小心。因为质地是软软的容易散。～等两年金黄就可以出锅了。

海蛎豆腐饼的小贴士

喜欢吃葱的可以多加，可以掩盖海蛎子味。海蛎子最好选择野生的小海蛎子。

菜谱创建时间：2020-04-14 18:34:31