番薯叶洗干净,切好蒜蓉
热锅热油,放蒜蓉爆香,放番薯叶,放点水盖子,煮2分钟(水量盖过番薯叶底部,怕凉可以放姜)
打开盖子,放点盐和糖,番薯叶炒熟炒软就可以了,盐糖分量自己调出来是不咸不甜的番薯叶味道(好难形容)