奶香地瓜麻球

作者： 姚姚sama

午后无聊休闲小零食，也可以做早餐

用料

• 红薯 去皮150克
• 糯米粉 100克
• 白芝麻 适量
• 白糖 适量
• 黄油 10克
• 奶粉 50克
• 热水 适量

奶香地瓜麻球的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块蒸熟，加入融化的黄油（提奶香味，可加可不加）加入奶粉，加入糖（这个看个人口味，喜欢甜可以加多一点，我这里加的是一勺白糖）充分捣鼓成这个样子

步骤 2

加入100克糯米粉，搅拌成絮状，这个时候很干，所以适当加点热水继续搅拌，水不能一次性加太多，一边加一边拿筷子搅拌（为什么不用手？因为真的很黏），搅拌到不干不湿可以揉团团

步骤 3

盘中撒上适量芝麻，揉好的小团团均匀裹上白芝麻

步骤 4

油烧开后转小火放入小团团（全程必须小火，不然外面就糊了，里面却不熟）

步骤 5

全程小火炸至金黄色，期间要将团子来回翻滚，这样炸出来的才会外脆内糯，我差不多炸了十分钟

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步骤 6

步骤 6

好了，出锅开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-14 16:36:09