准备好食材：隔夜米饭，三个鸡蛋，早餐肠一个（也可以放培根） 配菜：娃娃菜半个，西兰花四朵。 海苔金枪鱼肉松
鸡蛋打散，将蛋液全部浇在米饭上。保证每一粒米都包裹了蛋液
炒锅倒入油，油热后倒入米饭，翻炒至蛋液凝固，随后倒入西兰花碎，翻炒均匀盛出来。
继续倒入油，将蒜末姜末，早餐肠碎炒香。
倒入娃娃菜翻炒
倒入米饭，翻炒均匀，加入适量盐，白胡椒粉出锅。
最上面铺上肉松，就可以来吃了，
米饭不硬的话，尽量不要选择白菜，会出水，导致米粒软烂。