胡萝卜🥕鱼丸

作者： 大肥兔子_00

用料

• 巴沙鱼 1000克
• 葱 半根
• 盐 15克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜🥕 1根
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 1小勺

胡萝卜🥕鱼丸的做法步骤

步骤 1

没买到鳕鱼这里用的是巴沙鱼，先解冻

步骤 2

把白色部分切掉

步骤 3

剁成肉泥

步骤 4

放入盐，葱，姜末，料酒，蚝油，白胡椒粉，香油，腌制30分钟

步骤 5

腌制好后，放入1个鸡蛋🥚按一个方向搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜，葱，姜切丁

步骤 7

切好的备用

步骤 8

把切好的丁放入肉泥中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

加入适量面粉搅拌

步骤 11

搅拌好

步骤 12

捏成小丸子🤏

步骤 13

水开放入

步骤 14

丸子飘起，煮3～5分钟

步骤 15

捞起，装盘

步骤 16

熟了，开吃😄

胡萝卜🥕鱼丸的小贴士

煮熟后，也可以和蔬菜一起炒着吃哦

菜谱创建时间：2020-04-14 15:09:40