泡椒牛肉丝

作者： 刘小姐-爱美食

用料

• 牛里脊 300克
• 鸡蛋 1个
• 泡椒 10个
• 泰椒 6个
• 青葱 2颗
• 香菜 2根
• 大蒜 5瓣
• 红皮小洋葱 3个

泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝放一个鸡蛋.

步骤 2

调味并腌制20分钟。

步骤 3

配料切段拍碎如图👆备用。

步骤 4

热锅先爆炒葱姜蒜、泡椒，炒出味道倒人盘备用。

步骤 5

锅里加油继续炒肉，（千万不要洗掉锅里的辣椒味，就直接用这个锅加油继续炒牛肉哦。）

步骤 6

牛肉炒熟，（看见牛肉变色缩水就好了，不需要炒太久牛肉，就不滑嫩了，大概4-5分钟就行），然后加入所有配料翻炒几下就出锅。

步骤 7

泡椒牛肉丝就完美成功啦，超级好吃超级下饭。🤪

泡椒牛肉丝的小贴士

这道菜一定要出锅就吃，才能感受到它的滑嫩泡椒香。好😋

菜谱创建时间：2020-04-14 14:34:16