豆瓣胡萝卜炒鸡肉

作者： 尧式家常菜

没有特殊食材的家常菜～想吃就可以做起来～

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡胸肉 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒
• 淀粉
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 葱
• 姜
• 蒜

豆瓣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成小细条，倒入料酒、淀粉、一点点老抽腌制15分钟～

步骤 2

胡萝卜切丝～

步骤 3

准备葱姜蒜～

步骤 4

锅里热油放姜片，爆出香味后，放鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色，盛出备用～

步骤 5

热油爆香葱蒜，放两勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒的完全化开～

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步骤 6

步骤 6

豆瓣酱炒化后放胡萝卜丝，翻炒均匀～

步骤 7

然后放鸡肉进行翻炒～

步骤 8

等胡萝卜和鸡肉完全炒均匀炒熟，再放适量的鸡精和盐，炒均匀准备出锅～

步骤 9

简单美味的家常胡萝卜鸡肉就OK了～

豆瓣胡萝卜炒鸡肉的小贴士

因为鸡肉里有酱油，胡萝卜又放了豆瓣酱，会有咸味～所以最后放盐的时候一定要按自己的口味适量放～

菜谱创建时间：2020-04-14 14:13:23