农家一碗香

作者： deedeedodo

又名饭遭殃🤪🤪🤪很简单也很好吃 喜欢吃辣的做做看 不会失望的🤪

用料

• 鸡蛋 2个
• 后腿肉 半斤左右
• 青辣椒 5个
• 生抽 3小勺
• 料酒 2小勺
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 姜片 3片
• 蚝油 2小勺

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

我不喜欢吃肥肉 所以买的后腿肉偏瘦一些 切片后料酒腌一会

步骤 2

这样的的辣椒哦 不是那种大青椒 这种还是蛮辣的 5只

步骤 3

切成这样的大小

步骤 4

锅热后不要放油 直接放入辣椒翻炒 中火哈 大火容易糊

步骤 5

翻炒几分钟后成这样就出锅

步骤 6

加油炒个鸡蛋 图里是两个蛋 炒好后盛出

步骤 7

锅里放油 五成热后放入肉片翻炒

步骤 8

炒干一些后放入葱姜蒜再翻炒

步骤 9

再加入生抽蚝油翻炒均匀后加入青辣椒

步骤 10

最后加入鸡蛋 放一些盐和鸡精就出锅啦 准备两碗饭吧🤪

农家一碗香的小贴士

也算是个快手菜 如果不喜欢吃鸡蛋也可以不加 不过加鸡蛋后营养更丰富一点 大家都可以吃 肉片因为偏干所以不能切太薄

菜谱创建时间：2020-04-14 12:24:59