60克糖和开水混合搅匀，放凉。
把凉糖水和米粉混合均匀过筛，静置5分钟。
取150克糖米粉，黑芝麻粉，30克的糖拌匀。
先取一半糖米粉放入模具里刮平，铺上一层黑芝麻粉刮平，再铺上最后一半糖米粉刮平。
锅里水煮沸放上黑芝麻糕，大火蒸40分钟。
蒸好放凉脱模。
切块装盘。