黄花菜木耳炒肉丝

作者： a晶石之恋

用料

• 肉丝 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蛋液 适量
• 淀粉 适量
• 木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 白糖 适量

黄花菜木耳炒肉丝的做法步骤

步骤 1

腌肉丝：猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀腌渍。

步骤 2

泡发好的木耳切丝，黄花菜去蒂。

步骤 3

葱切断。

步骤 4

黑木耳焯水一下。

步骤 5

黄花菜也焯水。

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步骤 6

步骤 6

热油，放入腌渍好的肉丝划炒变色。

步骤 7

加入葱继续炒。

步骤 8

倒入黄花菜和黑木耳。

步骤 9

加入生抽，少许食盐、少许白糖、料酒，翻炒均匀，盐不要多加，肉丝里面已经有盐。

步骤 10

加入已勾芡的水淀粉，翻炒几下，OK!在放上葱丝提色。

菜谱创建时间：2020-04-14 12:12:16