称好40g燕麦片~(一人份噢!!!)
大火将半碗水煮沸(防止直接放牛奶粘锅,同时也让煮出来的麦片粥不那么粘稠),喜欢次稠一点的旁友可以忽略这一步噢~
调至中火 水沸腾后加入牛奶并搅拌 搅拌!搅拌!搅拌! 从这步开始往后到出锅都需要不停地搅拌
待牛奶🥛沸腾后缓缓倒入麦片,边倒边搅拌,(由于拍视频原因倒得有点粗犷哈)
等再次沸腾之后敲入一个鸡蛋🥚并搅拌~ 记得把蛋黄戳破,充分发挥蛋香的魅力~
鸡蛋搅拌均匀后加入一勺白糖(偏甜),可以依据个人口味放哈,个人比较喜欢次甜一点的😋
最后起锅,放入两颗红枣~ 美味的燕麦粥诞生啦~
注意在牛奶下过之后就需要不停地搅拌,因为牛奶和燕麦都有点会粘锅。