不浪费的芹菜叶软饼

作者： cOzzTy

芹菜叶不能吃？并不是哦！ 拿来做煎饼真的非常好吃，而且芹菜叶在里面的口感是QQ的很有弹性的 而且很好上手也非常简单 新手必备菜谱啊 用量说明: 1.芹菜叶我用了4株芹菜的量，看个人哦，多一点好吃 2.水的量要自己控制，慢慢加，呈现酸奶质地就可以 3.我做的是软饼，所以面粉比例高，如果想要脆脆的，面粉能覆盖芹菜叶即可

用料

• 芹菜叶 4株芹菜的
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 盐 2克
• 十三香 1勺
• 水 看情况加
• 橄榄油 少许

不浪费的芹菜叶软饼的做法步骤

步骤 1

将芹菜叶洗净，沥干水，切碎(不用太碎，小一点就可以)

步骤 2

芹菜叶加入少许盐，盐可以让它出水变软，水不用倒

步骤 3

在芹菜叶中加入面粉、鸡蛋，盐、十三香（没有的话用胡椒粉等代替也可以），再慢慢加入水，搅拌成酸奶状

步骤 4

放置15分钟及以上，我是晚上弄好保鲜膜包上，冷藏到早上，直接拿出来做，这样可以节省早上的时间

步骤 5

平底锅烧热，刷子涂少许橄榄油，小火慢煎，饼的大小和厚度看个人喜好

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步骤 6

步骤 6

如果做出来的饼味道不够，可以蘸酱汁吃。 酱汁：酱油、醋、黑胡椒粒、香油、姜丝

菜谱创建时间：2020-04-14 11:03:36