蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）

作者： 杰然123

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 55克
• 自发粉 100克
• 水或牛奶 60克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 三滴

蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法步骤

步骤 1

先将蛋清和蛋黄分离，放入无油无水的容器中

步骤 2

然后再把自发粉，水或牛奶，玉米油倒入蛋黄中搅拌成无颗粒感

步骤 3

将白糖分三次倒入蛋清中打发。记得加几滴柠檬汁更好呦

步骤 4

将打发的蛋白分三次倒入面糊中，搅拌。不要画圈搅拌，这样会消泡的

步骤 5

最后倒入纸杯，三分之二即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

预热烤箱180度五分钟，再将蛋糕放入，上下层150度十分钟，然后再175度十分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-14 09:13:43