马拉糕1.0

作者： 小陈的厨房生活

木薯淀粉终于到了，可以做马拉糕，快乐。 一般晚上做，发酵到第二天起来蒸 红糖:白糖＝2:1 面粉:木薯淀粉＝3:2 酵母:泡打粉＝2:1

用料

• 红糖
• 白糖
• 面粉
• 木薯淀粉
• 水
• 酵母粉
• 泡打粉

马拉糕1.0的做法步骤

步骤 1

开水融化红糖白糖，

步骤 2

按前面所述比例加面粉木薯淀粉酵母搅拌均匀

步骤 3

搅拌至此状态

步骤 4

加保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 5

发酵好后，取出搅拌均匀去掉气泡，在新盆抹一层油，小碗加入泡打粉和一小勺面糊，混合均匀后和原盆剩下面糊全部倒入新盆，搅拌均匀，马上热水上锅，盖个盖按煮饭键即可。

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

大概这样的内部组织

菜谱创建时间：2020-04-14 08:55:33