黑胡椒牛肉土豆胡萝卜丁

作者： shirly_sxa8

用料

• 牛肉 1000克
• 土豆 1-2个
• 胡萝卜 2根
• 淀粉 2勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 耗油 2勺
• 黑胡椒 2勺
• 生姜 3片
• 白糖 2勺
• 盐 2勺

黑胡椒牛肉土豆胡萝卜丁的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，土豆切丁，胡萝卜切丁，切少许姜

步骤 2

锅内烧水，水开将牛肉放入，生姜料酒加少许在水里，看颜色变白，捞出牛肉用水清洗下

步骤 3

将牛肉加一定水，放入高压锅压10分钟，好了盛出来不用清洗，锅内放入油，牛肉放入，加料酒，白糖耗油，盐，生抽，老抽翻炒，吵一分钟用黑胡椒研磨器加入一定黑胡椒，可以多点。颜色入味加入一碗水，加入胡萝卜丁，土豆丁

步骤 4

大火转入小火，因为土豆也不容易熟，小火炖煮，期间要是水没了可以在加一碗水。最后将淀粉水浇入收汁，加入少许鸡精，就可以了

菜谱创建时间：2020-04-14 02:32:02