老阿姨热干面

作者： 请叫我李掌勺

这个面，就要说个搞笑的无奈事儿，我们周围二十多个带孩子大部队中，除了我和另外一个妈妈，其他全部都是奶奶或者保姆带孩子，天天和一群50+阿姨畅聊人生😂 不过老阿姨们几十年厨房的锤炼也是教了我们简单实用的做饭法儿，比如蒸菜，热干面，炖菜，炸油条，腌小菜等等等等，遇上我这么个爱琢磨的吃货，必须通通来实践。 实验证明，99%都很好吃，实用！老阿姨菜系才是最家常啊，服气👍

用料

• 芝麻酱 一大勺
• 细圆面 1.5块钱
• 生抽 一大勺
• 葱花 一棵
• 盐 一点点点
• 老抽 一点点点
• 糖 半勺
• 香油 一小勺
• 蚝油 一大勺
• 豆芽 五毛钱的
• 黄瓜 半根根

老阿姨热干面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱，生抽，老抽，蚝油，糖，香油调酱汁（这个简单掌握量就是生抽，芝麻酱，蚝油要多。老抽上色，香油调味要少，一点点就可以）

步骤 2

细圆面和豆芽煮八九分熟捞出，加入葱花，黄瓜丝。

步骤 3

酱汁浇上去直接搅拌搅拌搅拌。叮咚！开吃！再来碗面汤。那感觉，美滋滋😍！ 味道完胜小吃店😌

菜谱创建时间：2020-04-14 00:18:11