酸菜鱼

作者： 开心果润润的妈妈

用料

• 鲤鱼 1条
• 蒜 10瓣
• 料酒 3勺
• 盐 少许
• 姜 4片
• 花椒 1把
• 酸菜 1包
• 豆腐皮 1张
• 白酒 2勺

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲤鱼1条，收拾干净

步骤 2

划刀口，好入味

步骤 3

盐少许，料酒，生姜，盐鱼料，倒一起，盐半小时

步骤 4

热油下锅，煎两面金黄，放花椒，辣椒炒香

步骤 5

加入半包酸菜，热水1公斤，大蒜切好放入，醋，白酒

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步骤 6

步骤 6

加水没过鱼，煮20分钟，放豆腐皮，出锅放香菜小葱。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-04-13 23:45:38