🌈红豆面包圈|童年的味道🔆

作者： 轮子1016

香香甜甜的豆沙包是春天的味道呀😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 熟芝麻 适量
• 牛奶 110克
• 蛋黄 1只
• 豆沙 适量

🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤

步骤 1

先液体后固体放入盆中，酵母和盐分开放，搅拌均匀 加入室温软化的黄油，得到一个光滑细腻不沾手的面团就可以了，搓出摸。

步骤 2

团圆，盖上保鲜袋，发酵至两倍大，冬天可以放在烤箱里，旁边放热水辅助发酵 两倍大后拿出来，擀开排气，分成10个剂子团圆 剂子擀成厚片（撒点粉防粘），包上豆沙馅，收口朝下，擀开成牛舌状，化口子，注意不要划到底下那层，翻面卷起来，收成圆形

步骤 3

醒30分钟，烤箱预热165度，刷上蛋液，165度20分钟。根据自己的烤箱脾气，随时观看上色情况。

步骤 4

还做了两个圆的豆沙面包🍞

菜谱创建时间：2020-04-13 23:04:46