1.菜花,洗净掰成小瓣,不好掰的地方,可以用刀子切。
2.锅中放2滴油,水开焯一下。
3.葱姜蒜切好,备用。
4.油热倒入葱姜,爆炒出香味,放入菜花炒一分钟,倒入1小勺酱油、3克盐翻炒均匀。
5.接着放入蒜片,彩椒翻炒1分钟,出锅装盘。