吐司切成小丁（此处可以去边），大小大概1.5-2cm见方，香蕉切片（我用的红香蕉甜度比较高，所以蛋奶液中的糖加的稍微少了一些）。
吐司丁和香蕉片摆放进烤盘或可烧烤的碗中，本猫喜欢香蕉味道在在吐司中见也摆了一些香蕉。
黄油（不控制体重15g香气会更好）软化后➕冰糖粉(白砂糖一样)隔水混合融化。
鸡蛋充分打散，打到出现均匀的气泡就好，倒入黄油中。
加入牛奶混合均匀，⚠️牛奶不要一次全加入，蛋奶液没过吐司即可。 本猫没有切边用了250g，去边的话大概200g。
混合好的蛋奶液倒入香蕉吐司中，液体没过吐司和香蕉，表面上再摆一层香蕉和葡萄干（根据自己的喜好其他坚果和干果都可以）；封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
第二天早上，直接入烤箱175-190度上下火20-25分钟。
烤好后撒上糖粉就👌啦（本猫不喜甜撒的少，喜甜和为了拍照好看的可以多撒一点儿）。
1. 本猫更喜欢冰糖的味道，甜的更温和一些，感觉也更健康，直接买冰糖回来自己打成粉就👌； 2. 追求口感细腻的小姐姐们，建议吐司提前去边，本猫喜欢偶尔有嚼劲的“小惊喜”特意没有去； 3. 本猫不喜甜，喜甜的小姐姐们可以适当增加糖，蛋奶液中15g糖差不多是大众口味。 4. 提前一晚做出来，是为了让吐司充分、均匀的吸收蛋奶液，烤出来口感才能细腻； 5. 喜欢更细腻、顺滑、香浓口感的可以把黄牛和牛奶换成淡奶油，也是没过吐司即可。