糯米浸泡几小时后隔水蒸熟，大概15分钟左右。在方形容器中放入一张保鲜纸，再压上一层糯米饭。
先擦上一层甜面酱，再依次铺上榨菜或萝卜干和肉松
再撒上适量白糖和芝麻
最后包上一、两根油条
连着保鲜膜把饭团从容器中拿出来，放在平滑的桌面上，圈成长条形状。注意要包紧些。两端可以用手捏紧，尽量不要露出馅。