柠檬鸡爪

作者： doggie0010

当安岳柠檬🍋遇上抓钱爪

用料

• 鸡爪 1斤
• 八角桂皮香叶干海椒 适量
• 柠檬 1个
• 姜 6片
• 盐 少许
• 冰糖 适量
• 生抽老抽醋 2勺左右

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备香料

步骤 2

柠檬切片，掏出籽籽，因为籽籽有苦味

步骤 3

将鸡爪洗净后冷水下锅煮开，放入姜片、适量八角桂皮香叶一起煮熟。煮熟后捞出放入冷水中浸泡，这样才有嚼劲。

步骤 4

将鸡爪捞出放入玻璃器皿中，再加入适量的八角香叶桂皮和柠檬，2勺半生抽、1勺老抽、2勺半醋、适量冰糖、干海椒节，拌匀后放入冰箱腌制4个小时后就大功告成了！

柠檬鸡爪的小贴士

柠檬一定要掏籽，干海椒可以换成小米辣，不想要辣味就什么椒都不要放。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:35:43