爽口鸡肉丸

作者： 平湖秋月-carina

鸡脯肉是低脂高蛋白食物，用它做的丸子最适合减脂期的人吃了。我今天做的鸡肉丸子里面还加了胡萝卜，口感非常好👍，非常时期吃点健康食品对身体很有益处。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、香油 少许

爽口鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉切成小块，胡萝卜切成小块，分别放入绞肉机绞碎。

步骤 2

2、葱姜切成末，放入鸡肉沫中，同时打入一个鸡蛋，再加入料酒、盐、白胡椒粉等调味品，用筷子将鸡肉沫朝一个方向搅上劲。

步骤 3

3、把胡萝卜碎加入鸡肉沫中，再加入两勺玉米淀粉搅拌均匀，最后再加入香油拌匀。

步骤 4

4、锅中水烧开，将调制好的鸡肉馅挤成丸子放入水中汆熟即可出锅。

步骤 5

5、鲜美的鸡肉丸子，鸡肉Q弹，胡萝卜又有点脆脆的口感，非常好吃。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:24:07